Салат с маринованным луком

отварная говядина,
лук,
сыр,
яйца

Этот рецептик может и не новый, но я о нем узнала недавно..решила поделиться...Ребят, пропорции не знаю, всегда все делаю "на глаз" ,поэтому колличество продуктов приблизительное... поэкспериментируйте...

В первую очередь следует отварим кусок говядины (грамм 300, варите, как бульон, с лаврушкой, луком, морковкой, подсолив, бульон можно заморозить, а потом и суп сварим). Мясо мелко нарезаем и выложим на дно посуды.

Затем выложим слой мелко нарезаного и, предварительно замаринованного уксусом, лука (1,5-2 средних луковицы). Следующий слой - тертое на крупной терки отварное яйцо (3-4 яйца), затем зальем майонезом и сверху посыпаем тертым сыром.

Можно есть сразу, но лучше дадим постоять часок, чтоб пропитался.